3 cách ăn cà chua: Lycopene
Lợi ích của cá chua
Lycopene là chất có trong cà chua, có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú và là một chất chống oxy hóa carotene có trong cà chua chín đỏ. Lycopene không tạo thành vitamin A, nhưng có khả năng chống oxy hóa của carotene tự nhiên, có thể làm sạch các gốc tự do, giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, ngăn ngừa thiệt hại do các gốc tự do gây ra cho tế bào người và cũng sửa chữa các tế bào bị hư hại.
Để ngăn ngừa và chống ung thư vú, tôi nên ăn bao nhiêu lycopene mỗi ngày? Chuyên gia dinh dưỡng Zhan Shuyun cho biết, từ góc độ thúc đẩy bài tiết adiponectin, nên tiêu thụ 25 mg lycopene mỗi ngày và một cốc 240 ml nước ép cà chua chứa gần 23 mg lycopene, có thể đáp ứng hầu hết thời gian trong ngày.
Cà chua được đánh giá...